«Die Botschaft der Nahrung»

Fritz Albert Popp

Wo sich etwas bewegt, wird Energie verbraucht. Sagt die Physik. Und was ist Ernährung? Die Standartantwort: Wir tanken und verbrennen Kalorien. Der Hunger ist wie eine Benzinuhr, die den sinkenden Blutzuckerspiegel anzeigt. Und die Nährstoffe, zu denen wir greifen, sind ein Kraftstoffgemisch, mit dem wir unseren Körper in Betrieb setzen und am Leben erhalten. Weil diese mechanistische Erklärung einfach ist, ist sie kaum aus der Welt zu schaffen.
Aber der Mensch ist kein Auto. Wir tanken nicht irgendwelchen Kraftstoff - sondern «Ordnung». Erwin Schrödinger, einer der ganz grossen Physiker des 20. Jahrhunderts, hat das vor 50 Jahren gesagt.
Fritz Albert Popp, Spiritus rector des Internatinal Institute of Biophysics in Neuss, ist der Pionier der Biophotonik in Deutschland. Sein Ansatz: Mit der Nahrung nehmen wir gespeichertes Licht auf, das unsere Körperzellen zur Verständigung brauchen. Diese zellulare und interzellulare Kommunikation hat Popp im Labor nachgewiesen. Die Lebensmittelqualität haben wir bislang überweigend negativ bestimmt, indem wir Schadstoffe und Verunreinigungen in der Nahrung gemessen haben. Nun gibt es ein Verfahren, mit dem die für unseren Organismus so lebenswichtige Lichtspeicherfähigkeit in allem Essbaren gemessen werden kann. Die Konsequenzen davon sind weitreichend und werden im Buch eingehend behandelt.


Inhalt

• Der Weg eines Physikers zum Licht
  • Ein Gespräch zwischen F. A. Popp und M. Bröckers

Teil I

• Essen ist mehr als Essen
  • Was jeder weiss
  • Der gesunde Appetit
  • Mit allen fünf Sinnen dabei
  • Die subventionierte Unvernunft
  • Jenseits des Rationalen
  • Gibt es Qualitätsmassstäbe für die Nahrung
  • Nicht alles, was notwendig ist, reicht aus
  • Qualiät, die nicht hält, was sie verspricht
  • Genuss ohne Qualität
  • «Maschine» Mensch?
  • Warum wir uns beim Essen wohl fühlen

Teil II

• Der Qualität der Nahrung auf der Spur
  • Die Suche nach der Ordnung von Lebensmitteln
  • Schrödingers Katzen-Ordnung
  • Die Sonne: Quelle der Ordnung
  • Bessere Nahrung - mehr Licht
  • Wie messen wir Licht (Biophotonen) in den Pflanzen?
  • Lebensmittel auf dem Prüfstand
  • Legen zufriedene Hühner bessere Eier?
  • Von der Profilneurose zur Faktoranalyse
  • Die Probe aufs Exempel - Speiseöle
  • Tee ist nicht gleich Tee

Teil III

• Die Botschaft der Nahrung
  • Wie wir die Regelkreise der Nahrung verstehen lernen
  • Unbekannte Risiken
  • Auf dem Weg zur Information
  • Das Band, das niemand sieht
  • Die aktuelle Situation
  • Nahrung und Evolution
  • Darwins Schatten
  • Die Versöhnung des Zwiespalts
  • Konsequenzen

Teil IV

• Fünf Thesen zum Verständnis der Nahrung

Teil V

• Zur Geschichte der Biophotonik
• Anhang
  • Anwendungsgebiete
  • Zum Einsatz der Biophotonik
  • Methoden der Lebensmittelanalytik
  • Biophotonik
  • Schrödingers Theorie und die Biophotonik
  • Literatur
• Aus aktuellem Anlass: Bemerkungen zum BSE-Skandal.
  

Zu Fritz Albert Popp siehe auch: Referent/innen «Wasser-Symposium» 2003. Von F. A. Popp sind auch erschienen: «Elemente des Lebens», Biophotonen - Ein neuer Weg zur Lösung des Krebsproblems». Weiter empfehlenswert: «Biophotonen», Marco Bischof, Verlag 2001; eine umfassende Dokumentation der Biophotonenforschung.